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kulinarisch macht Schule. Das freut uns. Deshalb haben wir uns gleich daran gemacht, das „Bierkasseler mit Sauerkraut“ nachzukochen, das Lauenburg-Lokal unlängst unter der Rubrik kulinarisch21 angepriesen hat. Als Bier verwendeten wir das Malz aus Braunschweig, den Bauchspeck vom Fleischer um die Ecke. Fazit: deftig, lecker, wiederholenswert. Hier nun das leckere...

„Gute Unterhaltung! Guten Appetit“ – beim Kronprinz.Bild: dat medienhus „Gute Unterhaltung! Guten Appetit“ – das ist das Motto von „Krimödie Hamburg“. Mit ihren Schwänken ziehen die Theatermacher durch die Lande und machen den ganz normalen Restaurantbesuch zum besonderen Erlebnis. Am 2. Februar gastiert die Truppe auch in der Region, und zwar im...

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Bild: Alexandra H. / pixelio.de Der Trubel des Weihnachtsgeschäfts ist noch nicht mal ganz durch, da macht sich Thomas Helmold schon Gedanken um den nächsten und letzten Höhepunkt des Jahres. Wie letztes Jahr lädt er im „Lord Helmchen“ auf der Fallerlsleber Straße zur großen Silvester Party ein. Mit dem Komplettangebot für 59 Euro braucht man sich an diesem...

Versteckt in einem Wohngebiet im Heidberg, liegt das Restaurant „Die Feinschmecker“, im für mich auch unbekannten Best Western Hotel Braunschweig in der Dresdenstraße. Der Empfang war freundlich und unser Tisch war mit Stoffservietten und ein netter Deko eingedeckt. Der Chef der Kochlöffel ist Sven Siegmund, der uns an diesem Abend mit einer Kürbissuppe...

Wir sind mit fast 50 Personen während eines Betriebsausfluges in der Autostadt in Wolfsburg in das Stadtcafé im Kundencenter zum Mittag gewesen. Die umfangreiche Speisekarte des Stadtcafés bietet österreichische Spezialitäten wie Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat. Morgens gibt es nach Wiener Tradition Frühstück à la carte. Über 200 Sitzplätze und ein geräumiger Wintergarten bieten Platz für größere Gesellschaften und für regelmäßige Abendveranstaltungen wie Lesungen und Konzerte. Der Designer Rolf Kursawe...

So richtig zu erklären ist das nicht. Die Spezies Dorfgaststätte fristet im Norden Deutschlands ein Mauerblümchendasein. Wem geht es nicht so: In Bayern etwa genießt der Urlauber gern in jedem kleinsten Dörfchen ein deftiges Essen in einem Gasthaus, nebst angeschlossener Metzgerei. In der Heimat „flüchtet“ man dann kulinarisch vorsichtshalber in die Stadt. Wer weiß, was einen sonst erwartet? Gibt es in Franken, Baden oder Württemberg oft noch drei, vier Kneipen und Gaststätten im Ort, ist hier oft gar nichts mehr dergleichen...

Zwischen Rüningen, Salzgitter-Thiede und Leiferde liegt das Hotel und Restaurant Friedrichshöhe direkt an der Bundesstraße 248. Das vor kurzem von außen neu renovierte Haus kann man nicht verfehlen. Vor dem Haus stehen reichlich Parkplätze zur Verfügung und wer Lust hat kann dort auch kegeln gehen. Das Hotel bietet ab 30,00 € pro Person Möglichkeiten zum Übernachten. In der letzten Wochen haben wir das Restaurant der Friedrichshöhe besucht. In gemütlicher Runde haben wir uns mit Freunden zum Essen verabredet. Da ich schon...

Meist ist es langweilig und überholt. Trotzdem gibt es noch Restaurants, wo es erstrebenswert ist dort gute bürgerliche Küche zu genießen. Eins davon ist das Steakhaus Smedien in Wolfenbüttel. Die Atmosphäre ist wirklich ansprechend und wenn man Glück hat von der attraktiven blonden Bedienung empfangen zu werden, fühlt man sich sofort willkommen als Gast....

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