Der aus Apulien stammende Italiener, Angelo Menga, möchte mit seinen itallienischen Köstlichkeiten die Leidenschaft und den Genuss Italiens nahebringen, Sie suzusagen in „La dolce Vita“ einladen, um Ihre Gaumen zu erfreuen. Das Sortiment umfasst natürlich ausschließlich italienische Waren. Lecker Wurst- und Käsespezialitäten, Antipasti, Knabbereien, Gebäck, Olivenöl, ausgezeichnete Weine und vieles mehr erwartet Sie ab dem 01.Dezember 2012 in der Landenzeile in BS-Stöckheim. Kulinarisch38 wünscht alles Gute zur...

Am Samstag habe ich einen kleinen Bummel über den Wolfenbüttler Wochenmarkt gemacht. Es ist schön zu sehen wieviele tolle regionale Produkte dort verkauft werden. Und das schönste ist, das der Wochenmarkt gut besucht war. Es gibt neben den verschiednen Gemüse, Obst, Blumen und Wurstangeboten, noch 2 Stände die man hervorheben muß. Einaml ein Anbieter der alte Sorten Gemüse und Obst verkauft (Die letzten drei Bilder unten) und ein anderer Stand der Käse aus Wolfenbüttel verkauft. Kulinarisch 38 wird sich den Anbietern...

Nach einer Abfuhr vom Kyoto in Braunschweig, das wir kein Tisch bekommen würden, waren wir auf der Suche nach einem Sushi Restaurant. Dank des Internet ja zum Glück heute kein Problem mehr. Ein paar Klicks, ein kurzes Telefonat und der Tisch war für uns reserviert. Also ab ins Auto und auf die A39 Richtung Wolfsburg, da dort in der Schillerstraße das Restaurant...

Posted on Nov 1 2012 - 6:45am by Florian Molau
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Leckeren Fisch auf Ameland…. Die Holländer können wirklich Fisch zubereiten. Wir waren bei Metz, dem Fischhändler, den es gleich zweimal auf der Insel gibt und bei dem man auch essen kann. Fisch natürlich! Kabeljaufilet, Schollenfilet und Garnelen fritiert stand auf dem Speiseplan und es war alles sehr lecker. Es mag sein, dass die frische Seeluft den Appetit...

Zucchinisuppe mit Würstchen   750 g Zucchini 500 g Kartoffeln 250 g Zwiebeln 30 g Butter 20 g Mehl ½ l Hühnerbrühe 4 Wiener Würstchen 1 Eigelb 100 ml Schlagsahne 2-3 Eßl. Senf 1 Bund Schnittlauch Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden und anbraten. Mit dem Mehl überstäuben und Brühe angießen. Alles 20 Minuten garen lassen. In der nicht kochenden Suppe das Eigelb, die Schlagsahne, den Senf, Salz, Pfeffer und den Schnittlauch abschmecken. Bildquelle: Marin D / pixelio.de ...

Asiatisch essen in Braunschweig. Meistens geht man zu irgendwelchen Buffets und isst sehr ähnliches Essen. Das Singha am Hagenmarkt ist mal eine Abwechslung zu dem, was man sonst an asiatischem Essen zu essen bekommt. Das Ganze nennt sich… nicht zu Unrecht Restaurant & Bar, denn das Ambiente hat sehr viel von einer Bar, welche mit asiatischen Farben und Buddhas gekreuzt wurde – gelungende Kombination. Das Essen ist eher thailändisch und erinnert auch an die indische Küche – allerdings mit weniger Rosinen....

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Unterwegs in Wolfenbüttel  habe ich gestern einen Werkstattladen der Lebenshilfe Helmsedt-Wolfenbüttel gGmbH gefunden. Neben vielen Produkten die in den Werkstätten in Wolfenbüttel, Helmstedt und dem Rest der Republik produziert werden, bietet „UNSER LADEN“, so heißt der Laden, eine Vielzahl von verschieden Kaffee- und zwei Espressosorten an. Ich habe mir die Zeit genommen  und einen Espresso aus der Spezialitätensortiment bestellt. Lecker eine vollmundiger Espresso mit dem Namen „Ecce coffea!“ zum Preis von...

Vor fast einem Jahr hat die Weibler Confiserie ihren neuen Fabriksverkauf eröffnet. Diesen Jahrestag wird das Unternhemen aus Cremlingen am Freitag, 19. Oktober in der Zeit von 8 bis 18 Uhr und am Sonnabend, 20. Oktober  in der Zeit 8 bis 16 Uhr mit allen Schokoladenliebhabern feiern. An diesen beiden Tagen gibt es einen Geburtstagsrabatt von 10 %. Außerdem werden zahlreiche Verkostungsmöglichkeiten und Kaffeespezialitäten der Kaffeerösterei Schnibbe aus Bad Lauterberg angeboten. 30 Sorten bester Pralinen, sowie Schokoladentafeln...

Sushi in Braunschweig war lange Zeit nur in wenigen Restaurants zu bekommen. Die ursprünglich ansässigen Restaurants „Kyoto“ und „Sushi-Bar“ haben bis heute überstanden und trotzen dem derzeitigen Sushi-Hipe. In der Zwischenzeit haben zahlreiche Bringdienste und Restaurants mit dem Hauptthema Sushi-Zubereitung aufgemacht. Aber auch teilweise wieder geschlossen, w.z.B. das Sushi-Restaurants „ Sushi-Freunde “, das am Marstall ansässig war. Wir waren vor zwei Jahren mal da gewesen und das Sushi war sehr lecker; zwar wie...