Wer die indische Küche mag, sollte unbedingt ins Restaurant Gandhi in der Schöppenstedter Straße gehen. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich. Die Bedienung ist traditionell gekleidet und zuvorkommend. Besonders nett ist es, wenn der Chef an den Tisch kommt, sich kurz unterhält und Empfehlungen ausspricht. Als Gruß von der Küche gibt es ganz dünn ausgebackenes Brot mit Gewürzen und dazu leckere Paste. Trinken sollte man den frisch zubereiteten indischen Tee mit Milch und Gewürzen – köstlich! Zu den Speisen, die man essen möchte,...

Vor ein paar Tagen musste ich Geburtstaggeschenke einkaufen gehen. Nach 2 Stunden Powershopping und einen mittlerweile kleinen Hungergefühl in der Bauchgegend, machte ich mich auf den Weg in das KuhAcht im Magni-Viertel der Braunschweiger Innenstadt. Das KuhAcht ist ein kleines Delikatessengeschäft, welches sich auf Käse, Wein und Gewürze spezialisiert hat und...

Jägersauce 500 g Champignons oder andere Pilze 1 Zwiebel 50 g gewürfelten Speck ½ l Hühnerbrühe 200 ml Sahne 150 ml Portwein 2 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Worcestersoße Olivenöl, Salz, Pfeffer und Petersilie Zwiebeln würfeln, mit Speck und den geviertelten Pilze gold- braun in etwas Olivenöl anbraten. Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Portwein...

Geht es Euch auch so, dass Ihr denkt, dass es sich nicht lohnt italienisch essen zu gehen, weil man alles, was man dort essen kann, auch zuhause für viel weniger Geld zubereiten kann? Wenn italienisch essen gehen, dann was Besonderes? Jetz…t kommt es drauf, was man unter „was Besonderes“ versteht. Die Trattoria La Grappa ist für mich was Besonderes....

Morgen ist Samstag und einige werden vielleicht frühstücken gehen…. Mein Frühstücksfavorit hat zwar morgen zu, aber ein Frühstück bei Meier’s Gourmet Cafe lohnt sich auch unter der Woche. Alles wird frisch zubereitet und ist sehr hochwertig. Es ist zwar nciht ganz günstig, aber wo bekommt man schon richtig guten Käse oder Roastbeef als Aufschnitt...

Mongus Garden auf einen Blick: Mittags Gutes und preiswertes Mittagsbuffet Chinesisch/Asiatisch Preis 7,80€ Abends zum mittaglichen Buffet gesellt sich ein mongolische Barbecue das neben Sushi, verschiedenen Fleisch und Fischsorten vieles bietet. Die ausgewählten Zutaten werden à la Minute zubereitet, wobei es dem Gast überlassen bleibt ob er oder s… ie...

Meist ist es langweilig und überholt. Trotzdem gibt es noch Restaurants, wo es erstrebenswert ist dort gute bürgerliche Küche zu genießen. Eins davon ist das Steakhaus Smedien in Wolfenbüttel. Die Atmosphäre ist wirklich ansprechend und wenn man Glück hat von der attraktiven blonden Bedienung empfangen zu werden, fühlt man sich sofort willkommen als Gast....

Letzen Samstag war ich mit einem Freund  im Restaurant Mexicana am Wollmarkt in Braunschweig. Wir hatten vorbestellt, denn ohne dieses hätten wir am Wochenende keinen Platz bekommen. Dort angekommen wurden wir sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. In dem dezent mexikanisch dekorierten und in warmen Tönen gestrichenen Lokal fühlt man sich behaglich....

Das Kapitel Konditorei und 38… ist ein besonderes. Wer in Wolfenbüttel wohnt, der muss schon mindestens ins benachbarte Braunschweig fahren, um eine gepflegte Torte in Café-Ambiente essen zu können. Und das in der Stadt, in der vor noch nicht einmal gar so langer Zeit Zuckerbäcker ausgebildet worden sind. Natürlich haben auch die hiesigen Bäcker mal etwas...

Wie so oft konnten wir uns nicht richtig einigen, wo wir heute Essen gehen sollten. Ich wollte wie immer asiatisch und er wie immer zum Italiener. Bei uns im Nachbarort hat am Markt ein neues Restaurant mit mediterraner Küche  aufgemacht. Ich hab mich breitschlagen… lassen, dorthin zu gehen, obwohl es mir widerstrebt, für Pizza und Pasta im Restaurant so...