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600g Lachsfilet mit Haut 2 EL Kräutermischung, TK oder frisch 2 TL Senf Salz, Pfeffer, Zitronensaft 500g Bandnudeln 50g Butter 3 EL Mehl etwas Milch Wasser 4 cl Weinbrand Zucker Den Lachs säubern, salzen und säuern. Auf ein Stück geölte Alufolie legen. Mit dem Senf einstreichen und die Kräuter darauf verteilen. Bei 180°C Umluft im Backofen ca. 15 – 20 Minuten...

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