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Unser selbst gemachter Rotkohl geht fix und stellt jedes Fertigprodukt mühelos in den Schatten. Einfach mal probieren. Zu einem Festtagsbraten oder zur...

Braunschweig hat eine Gewürzmanufaktur. Bei Temperos gibt es eine breite Auswahl von Gewürzen, Ölen, Essigen und Senf. Und eine gute Beratung. Der...

1 Salatgurke bzw. die entsprechende Menge Landgurken 1/2 l Wasser 10 Eßl. Essig 2 Teel. Salz 1 Teel. Senfkörner 1 Prise Zucker 2 Lorbeerblätter 2 mittlere Zwiebeln Gurken schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen und im Kühlschrank 24 Stunden durchziehen lassen. Bildquelle:...

Wenn man nach Wolfenbüttel kommt und vom Schloss aus über das leer stehende Hertie-Gebäude zum Rathaus schlendert, dann passiert der Besucher den Bereich der einstigen Fürstlichen Freiheit: Die Krambuden und Zimmerhöfe. Im 16. Jahrhundert, als Wolfenbüttel noch stolze herzogliche Residenz war, verlief hier die Grenze zwischen dem Herrschaftsgebiet des Herzogs und...

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