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Zutaten für 4 Portionen: 6 Kartoffeln 1 Wirsingkohl 1 Bund Lauchzwiebeln 4 Mohrrüben etwas Pflanzenöl, 300 ml Gemüsebrühe, 250 g Schmand, 4 EL Haferflocken, Pfeffer, Salz 100 g Gouda (gerieben), 2 EL Köllns Echte Kernige   Zubereitung: Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Kohl in Stücke schneiden und gut abwaschen. Lauchzwiebeln waschen,...

Rezept des Monats Februar 2013 250g Bulgur 500 ml Gemüsebrühe 3 Eßl. Sonnenblumenöl 500 g Lammhackfleisch 250 g Champignons Salz, Pfeffer, Peperoncino 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Eßl. Petersilie 200 g saure Sahne 2 Tomaten 200g geriebenen Gouda Den Bulgur in die kochende Gemüsebrühe geben und ewta 10  Minuten quellen lassen. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C)...

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