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In den 80er gab es Rührkuchen fast jede Woche… In meinen Kindheitserinnerungen, ist der aber fast immer trocken gewesen! Egal, ob es sich um  Marmor-...

    Dampfnudeln können Leben retten. Das ist verbürgt. Es war in Freckenfeld, vor rund 400 Jahren. Der Dreißigjährige Kriege rast über Deutschland...

Zutaten für den Teig (ergibt ca. 25 – 30 Stück): 300 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 80 g Butter 1 Ei 1/8 l saure Sahne Für...

Vielleicht ist es etwas banal solch ein Rezept ins Internet zu stellen??? Für mich sind es Kindheitserinnerungen! Denn früher hat meine Mutter immer nach diesem Rezept (es hing immer in einer Schranktür!) unsere Eierkuchen gemacht. Und auch Jahrzehnte später, wird genau nach diesen Angaben der Eierkuchen, nur leicht gebräunt gebacken. Für mich die genau richtige...

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