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Pralle Stachelbeeren warten zurzeit darauf, geerntet und genossen zu werden. Zum Beispiel in einem leckeren Stachelbeer-Crumble. Gut, man könnte Streusel-Stachelbeer-Nachtisch...

Rezept des Monats März 2013 Welfenspeise Ernst August I. 1 l Milch 1 Bio – Zitrone, Saft und Schale 1 Päckchen Vanillezucker 1 Vanilleschote 100 g Mondamin 10 Eier 375 ml Weißwein 150 g Zucker Milch mit Zitronenschale, der ausgekratzen Vanilleschote und Vanillezucker zum Kochen bringen, Mondamin in Wasser auflösenund dazugeben. Die Masse unter ständigem Rühren...

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