»The Kings Nightcap« von Markus Weller

1. Oktober 2015 von

»The Kings Nightcap« heißt der Siegercocktail, den Markus Weller beim Finale des Carlos I Colegio del Brandy & Competition kreiert hat. Wir stellen ihn für die Kulinarisch38 -Region vor.

Sieger-Drink: The Kings Nightcap. Bild: Carlos I

Sieger-Drink: The Kings Nightcap. Bild: Carlos I

(PM/ JMK Muth Kommunikation GmbH). Am Montag, den 28. September 2015, ist Markus Weller aus Leipzig beim Finale des Carlos I Colegio del Brandy & Competition zum Sieger gekürt worden. In El Puerto de Santa Maria, der andalusischen Heimat der spanischen Nummer eins unter den Premium-Brandys, konnte er die Jury um Barlegende Charles Schumann, Spirituosenexperte Jürgen Deibel und Uwe Christiansen, Barbesitzer aus Hamburg, mit seiner Kreation überzeugen.

»Markus Weller hat mit seinem Drink ‚The Kings Nightcap’ ein nuancenreiches Geschmackserlebnis kreiert, welches die Weichheit und Vollmundigkeit des edlen Brandys perfekt herausarbeitet und seine charakteristischen Aromen von Vanille, Muskatnuss sowie die milde Süße auf elegante Weise betonen«, begründete die Jury ihre Entscheidung, den Titel an den F&B Supervisor Schwerpunkt Bar des »The Westin Leipzig« zu verleihen. Markus Weller setzte sich im Finale gegen 29 Barkeeperinnen und Barkeeper aus ganz Deutschland durch und trägt nun den offiziellen Titel des Primero del Carlos I Colegio del Brandy & Competition. Die Jury überreichte ihm als Preis zudem eine hochwertige Glaskaraffe aus dem Hause Schott Zwiesel mit Titelgravur, einen gravierten Cocktailshaker sowie eine Flasche Carlos I Imperial, der über 15 Jahre nach dem Solera Verfahren in Sherry Fässern bis zur Perfektion reift.

Sieger Markus Weller mit Preis. Bild: Carlos I

Sieger Markus Weller mit Preis. Bild: Carlos I

Rezept Siegercocktail »The Kings Nightcap« von Markus Weller

Zutaten:
3,5 cl Carlos I
1,2 cl Leyenda PX Sherry
0,5 cl Bénédictine
2 dp Mozart Chocolate Bitters 2 cl starken kalten Kamillentee
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren.

Garnitur:
schwarze Oliven

Glas:
Coupette

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